Menü Menü schließen

Ve­ge­ta­risch

Gebratener Chicorèe mit Tomate und Fetakäse

Zutaten für 4 Portionen:

4 Chicoree
4 Tomaten
1 Pck. Feta-Käse
Oregano
Salz
Pfeffer
2 Zehen Knoblauch
Olivenöl

Zubereitung:

Den Chicorée längs in Hälften schneiden. Den bitteren Kern entfernen. Olivenöl in einem Topf mit mittelhohen Wänden geben.

Den Chicorée anbraten, bis er leicht gebräunt ist, die Tomaten schneiden, dazugeben und ebenfalls mit anbraten.

Den Fetakäse in Stückchen schneiden und dazugeben. Die Knoblauchzehen ausdrücken und ebenfalls dazugeben. Das Ganze noch ca. 5 Min braten.

Dazu schmeckt z.B. frisches Baguette.