Ernährung und Trinken im Fußball
Essen und Trinken gehören im Fußball genauso zur Vorbereitung wie das Aufwärmen. Je nach Zeitpunkt vor, während oder nach dem Spiel braucht dein Körper unterschiedliche Unterstützung, um leistungsfähig zu bleiben und sich gut zu erholen.
Vor dem Spiel: Energie für 90 min
Vor dem Spiel braucht dein Körper ausreichend Energie für die anstehende Belastung. Gut verträgliche Mahlzeiten mit einem hohen Anteil an Kohlenhydraten können helfen, die Energiespeicher aufzufüllen. Geeignet sind z. B. Brot, Reis, Nudeln, Kartoffeln oder Obst. Sehr schwere oder fettige Mahlzeiten direkt vor dem Spiel können dagegen belasten. Wichtig ist auch, was du persönlich gut verträgst.
Während des Spiels: Schnell verfügbare Energie
Bei langen oder besonders intensiven Spielen können kleine Mengen leicht verdaulicher Kohlenhydrate helfen, die Leistungsfähigkeit aufrechtzuerhalten. Im Profisport kommen dafür häufig spezielle Sportprodukte zum Einsatz. Für die meisten Freizeitspieler*innen reicht eine ausgewogene Ernährung vor dem Spiel jedoch aus.
Flüssigkeit im Blick behalten
Gerade bei längeren oder intensiven Einheiten ist Trinken wichtig, weil der Körper über den Schweiß Wasser und Elektrolyte verliert. Wie viel Flüssigkeit du brauchst, ist individuell verschieden. Dauer und Intensität der Belastung spielen dabei ebenso eine Rolle wie Temperatur, Körpergröße, Trainingszustand und Kleidung.
Verlass dich deshalb nicht erst auf starken Durst, sondern nutze Pausen bewusst zum Trinken. Bei großer Hitzebelastung können zusätzliche Trinkpausen sinnvoll sein. Deshalb sind im Profifußball unter bestimmten Bedingungen sogenannte Hydration Breaks vorgesehen.
Mineralstoffreiches Wasser oder isotonische Getränke können dabei helfen, Flüssigkeitsverluste auszugleichen.
Nach dem Spiel: Erholung beginnt auf dem Teller
Nach dem Spiel müssen verbrauchte Energiereserven wieder aufgefüllt werden. Dafür sind vor allem Kohlenhydrate wichtig. Eine ausgewogene Mahlzeit unterstützt den Körper außerdem dabei, sich von der Belastung zu erholen: Eiweiß trägt zur Regeneration von u. a. Muskeln und Gewebe bei, Gemüse oder Obst liefern wertvolle Vitamine, Mineralstoffe und weitere Nährstoffe.
Für die meisten Freizeitspieler*innen reicht eine abwechslungsreiche Ernährung völlig aus – spezielle Sportprodukte oder Nahrungsergänzungsmittel sind meist nicht nötig.