Laktoseintoleranz: Ursachen und Tipps

Diagnose Laktoseintoleranz

Endlich ist die Ursache für die unangenehmen und manchmal peinlichen Bauchgeräusche und Blähungen gefunden: Die Diagnose Laktoseintoleranz kann häufig eine Erleichterung bedeuten.

Die gute Nachricht: Mit einer Ernährungsumstellung gehören dann Krämpfe nach dem Essen sowie Völlegefühl und Durchfälle endgültig der Vergangenheit an. Die doppelt gute Nachricht: Bei einer Laktoseintoleranz muss keineswegs komplett auf Milchprodukte verzichtet werden und in den allermeisten Fällen ist eine Laktoseintoleranz zum Glück harmlos. Aufpassen solltest du aber schon, denn gerade der nur schwer verträgliche Milchzucker findet sich auch als Zusatzstoff in allerlei Fertigprodukten. Und die 3. gute Nachricht: Beeinträchtigungen in Sachen Gesundheit oder Lebensqualität sind bei einer abwechslungsreichen Ernährung nicht zu befürchten.

Probleme mit Milchzucker: so entsteht eine Intoleranz

Laktose ist eine andere Bezeichnung für Milchzucker, die sowohl in der Muttermilch als auch in der Milch von Kuh, Ziege und Schaf enthalten ist. Wie jeder Zucker ist Milchzucker ein wichtiger Energielieferant, außerdem unterstützt er die Aufnahme von Kalzium. Dafür muss er aber zunächst im Dünndarm mit Hilfe des Enzyms Laktase in seine Bestandteile Glukose (Traubenzucker) und Galactose (Schleimzucker) aufgespalten werden. Wenn dieser Vorgang gar nicht oder nur eingeschränkt funktioniert, spricht man von einer Laktoseintoleranz. Dabei gelangt der Milchzucker in untere Darmabschnitte, wo er unter Einwirkung von Bakterien äußerst unangenehme Beschwerden verursacht.

Wie sich eine Laktose-Unverträglichkeit entwickelt

Eine Laktoseintoleranz entwickelt sich oft erst im Laufe der Jahre: Während Säuglinge Muttermilch ohne Probleme vertragen, wird mit zunehmendem Alter immer weniger Laktase produziert und Laktose kann nur noch in kleineren Mengen aufgespalten werden. Da hilft nur noch eine Ernährungsumstellung, wobei die individuelle Verträglichkeit von Milchzucker sehr unterschiedlich ist. Während bis zu 10 Gramm Milchzucker täglich mitunter kein Problem sind, reagieren empfindliche Personen auch auf kleinste versteckte Mengen. Diese kommen z. B. in Arzneimitteln oder als Zusatzstoff in verarbeiteten Lebensmitteln vor. Spezielle Enzympräparate ermöglichen zwar den Verzehr laktosehaltiger Produkte, doch bleibt die laktosefreie Ernährung die bessere Wahl. Und die ist auch gar nicht so schwierig.