Trends und Konzepte

Gesund und nachhaltig sind die Kriterien für aktuelle Ernährungstrends. Insbesondere regionale und saisonale Ernährung gewinnt an Beliebtheit. Ob Raw Food oder Mood Food – die Trends im Überblick.

Gesund und nachhaltig sind die Kriterien für aktuelle Ernährungstrends. Insbesondere regionale und saisonale Ernährung gewinnt an Beliebtheit. Ob Raw Food oder Mood Food – die Trends im Überblick.

Das Wichtigste zu Trends und Konzepte auf einen Blick

Eiweiß als Abnehmhelfer

Mit extra viel Eiweiß werden Lebensmittel wie Pudding, Müsli oder Brot als High-Protein-Produkte im Supermarkt angeboten. Doch wieviel Eiweiß ist überhaupt gesund – und ist Eiweiß wirklich ein Abnehmhelfer? Das und vieles mehr erfährst du hier.

Antientzündliche Ernährung

Entzündungen spielen bei zahlreichen Erkrankungen eine große Rolle. Mit einer gesunden Ernährung kannst du entzündliche Prozesse im Körper lindern, dein Immunsystem stärken und Krankheiten effektiv vorbeugen.

Kurz und knackig: Raw Food

Raw Food ist ein Ernährungskonzept, auf das viele Stars schwören. Die Lebensmittel werden möglichst ungekocht konsumiert: Frisch, knackig, roh. Erfahre, wie das geht und ob Raw Food das Richtige für dich ist.

Gemüse und Obst nach Farben

An apple a day keeps the doctor away – klar, das kennst du. Aber welche Vitamine stecken eigentlich in welchem Obst und Gemüse? Wofür sind sie gut, warum ist bunt essen so wichtig und wie sieht es mit braunen Lebensmitteln aus?

Gesunde Ernährung geht auch günstig

Du möchtest dich gesünder ernähren, hast aber Sorge, es könnte zu teuer werden? Wir haben für dich hilfreiche Tipps, mit denen du deine Ernährung gesund und preiswert gestalten kannst.

Hunger vs. Appetit

Häufig essen wir gar nicht, weil wir Hunger haben, sondern aus Appetit. Es ist also nicht leicht, Hunger von Appetit zu unterscheiden. Erfahre mehr darüber, wie du echten Hunger von Appetit unterscheidest und Heißhungerattacken vermeiden kannst.

Fleisch essen ist gesund, oder?

Fleisch im Speiseplan einzuplanen, ist grundsätzlich in Ordnung. Aber es kommt auf die Qualität und Zubereitung an. Und vor allem: Die Menge macht’s. Wir zeigen dir, was in Fleisch drin steckt und worauf du achten solltest.

Mood Food

Bei Liebeskummer hilft Schokolode, bei Einsamkeit ein warmer Kakao – und in stressigen Zeiten beruhigen Kekse. Essen macht glücklich und liefert Energie. Was wir essen, hat nicht nur Einfluss auf den Körper, sondern auch auf die Psyche.

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